Alvaro Palacios Priorat L`Ermita 2021

De L'Ermita 2021 is een legende in wording, met 13,9% alcohol, de laagste ooit, verbijsterende finesse en details, zuiverheid, symmetrie, elegantie en grote frisheid die hem levendig maakt. Het is een krachtige wijn met veel energie, overvloedige tannines,en super elegant met een geweldige balans. Het heeft een relatief hoog percentage Cariñena, veel hoger dan de 2020, ende blend voor 2021 is 75% Garnacha, 24% Cariñena . Er zullen rond de 2.800 flessen van deze 2021 worden gemaakt.