Guerrieri Rizzardi Villa Rizzardi Amarone Riserva 2016

Deze extra Premium Amarone van Rizzardi is afkomstig van alleen de pojega wijngaard en is gemaakt van 76% corvina/corvinone, 14% rondinella en 10% Merlot druiven. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 34 jaar. Het plukken wordt gedaan door een zeer ervaren team welke een strenge selectie toepast. De druiven zijn langer dan 3 maanden gedroogd en hebben een erg lange vergistingsduur gezien van meer dan een maand. Daarna gaat de wijn 12 maanden op 2,5 hl vaten en daarna 24 maanden op 25 hl eiken vaten. De wijn heeft meer dan 15% alcohol echter dit wordt heel gemaskeerd door de intensiteit van de smaak. De absolute top van de valpolicella wijnen is de amarone, waarvoor alleen de allerbeste gezondste druiven gebruikt worden.