Hirsch Vineyards ‘’East Ridge’’, 2016

Sonoma. Hirsch's East Ridge Pinot Noir is een prachtig voorbeeld van echte Sonoma Coast Pinot Noir. Geconcentreerd en levendig. Donker, rijp fruit in de mond contrasteert met aroma's van aarde en paddenstoelen. De stevige fruittannine en zuurgraad maken dit een geweldige wijn om te combineren met voedsel zoals eend, geroosterde champignons of zelfs lam, maar ik vermoed dat na een paar jaar liggen de meer subtiele, hartige complexiteit van deze wijn echt zal zingen. Helaas is de East Ridge Vineyard besmet met phylloxera en zal deze in de komende 5 tot 10 jaar volledig opnieuw moeten worden aangeplant.