Steenberg 1682 Pinot Noir Brut

Steenberg is een wijnhuis met geschiedenis. Het is het bekendste en oudste wijndomein van Zuid-Afrika, gevestigd in de eerste wijnappellation van de Nieuwe Wereld. Tegenwoordig behoort het tot het Nationaal Park Tafelberg, dat aan de voet van de bergketen Constantia ligt. De constante koele luchtstromen van de Atlantische Oceaan maken dit een van de koelste wijnregio’s in Zuid-Afrika. In 1682 opgericht door Catharina Ras was Steenberg lange tijd vermaard om zijn fabuleuze zoete wijnen, die aan vele Europese hoven werden gedronken. In 2006 heeft de bekende wijnfirma Graham Beck de wijngaarden gekocht. Steenberg maakt gebruik van de fameuze Méthode Cap Classique: de wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode. De Pinot Noir 1682 Brut straalt met haar lichtroze kleur in het glas. De frisse en fruitige aroma’s vliegen je direct om de oren. Frambozen, aardbeien, rode appelschil en geroosterde brioche zijn duidelijk aanwezig. De wijn heeft een zeer fijne mousse die de frambozenachtige aroma's optilt en is goed in balans met een romige textuur en heldere zuren met een aanhoudende droge afdronk.