William Fevre, Chablis 1er Cru Vaillons 2022
Merendeel gelegen in Vaillons zelf, in het midden van de steile helling. Gloeiend bleekgroen met een magere en hongerige neus. De wijn komt heel goed uit in de mond, deze heeft de vintage genageld, met een extra glans, heerlijk parfum op de klassieke botstructuur. Ik hou van de crunch en energie van de afdronk.















