Oxer Bastegieta Kuusu 2020
€ 117,50Price
De fermentatie van de wijn gebeurt respectievelijk in een open houten kuip, in eiken vat en nadien in betonnen eieren, met gebruik van inheemse gisten. Nadien rijpt de wijn nog een 13-tal maanden verder in Franse eiken. Kuusu is de Baskische benaming voor een vogelverschrikker, aka de Baskische man in Toro die slechte geesten wegjaagt. Op het ruglabel een citaat van John Keats “Poëzie van de aarde sterft nooit”…. Poëzie is overal aanwezig, in de aarde, in ons, in de wijn, in de lucht. Dit is een exclusieve productie van slechts 903 flessen! Tinta de Toro 92% – Albillo Mayor 8%
