Vallado Adelaide Vintage Port 2009

De druiven (50% van hen met steeltjes) werden gedurende 4 dagen gefermenteerd in ‘lagares’ met voet betreden. 0% gemengd oude wijnstokken (van een wijngaard onder controle door Quinta do Vallado op de vallei van de Rio Torto) en 40% Touriga Nacional van Quinta do Vallado. De wijn is 20 maanden gerijpt in roestvrij stalen vaten.Volle met rijpe en zachte tannines. Uitstekende structuur en complexiteit met een zeer lange afdronk.